重庆可以在哪里买狗 无谷狗粮是骗局吗？狗需要碳水吗？狗真的是杂食动物吗？
买狗的朋友可以到以下几个渠道购买。
1：狗狗实体店铺
2：狗狗养殖场
3：各大网络平台。
4：地方买狗市场。
先说结论
关于狗能不能 / 需不需要吃含碳水化合物的食物，学术界的正反观点对应如下：
- “狗是偏肉食的杂食性动物”得到了多数人的支持，即狗可以摄入碳水，但比例较小，绝不应该超过肉类
- 少部分人认为狗是肉食性动物，植物性食物不符合狗祖先的自然饮食习性
- 极少数人认为狗可以吃素食
如果你养狗，如果你像我一样关心狗狗的健康饮食，那么你肯定看过很多关于“狗应该吃什么”“狗不应该吃什么”的观点和文章。
“狗是杂食动物”的观点似乎早已达到共识，然而事实并非如此，你所知道的“共识”很多只是狗粮公司希望你知道的“事实”，在动物医学界，乃至生物遗传学界，这个问题远远没达到所谓的“共识”。事实上直到现在，在一线工作的兽医和营养学者们还在为这个问题争论不休。他们的分歧主要集中在以下几个具体的问题上——
ok，至少我们可以很容易的抽象出他们的根本分歧在于——狗的食性。
这个问题也困扰我很久。我在自己养的狗狗（柯基）得过一次皮肤病后，花了很多的精力研究狗的营养餐，并拒绝一切干粮产品，目前为止他的皮肤病没再犯过，于是我变成了鲜食喂养的忠实拥趸。
鲜粮和干粮有什么区别呢？除了“鲜肉”和“肉粉/大豆蛋白”这种原材料质量上的区别，以及“高温膨化”和“低温蒸煮”甚至“生食”这种加工程度上的区别，我想还有一个很重要的区别是“含肉量的多少”。我也曾试过给他吃纯肉，不加任何谷物、蔬果，然而不成形的便便表明他的肠胃并不适合这种饮食，我的另一只狗（柯基）也是如此。但我知道国外有众多坚持生骨肉喂养并受益于此的家长，于是我倾向于认为这也许是品种差异或者个体差异。尤其是当我的两只狗在某些具体食材上所表现出来的消化能力的不同，更让我相信狗的个体差异可以是很大的。
我的经历并不能证明植物性食物是狗所必须的——毕竟两只狗的样本容量太小了，而且很遗憾，也不能告诉你你面前的那只可爱的宝贝需要的是纯肉饮食还是带有植物性食物的饮食。问题又回到原点：狗的食性尚有争论。这个问题不像我写的卵磷脂有没有用那篇专题一样有一个相对确切的答案，我也想写一篇分析所有主流观点的文章最后再来个客观总结，但在我翻墙找了大量资料后发现，正反方各执一词，他们的论据都可以把我这个门外汉说服，我根本无法给出一个所谓客观的结论。
于是我决定，把这些有价值的文章搬运过来，正反观点都要有——兼听则明，相信每个人看完之后都会有自己的思考和判断。之后我会陆续把每篇文章的原文都翻译并发出来，如果你不想了解的很详细，以下我对于他们各自观点的概述也能帮你了解大概。
《家养狗的基因组特征显示出对富含淀粉的饮食的适应性》
我们的研究结果表明，相对于狼的食肉性饮食，对新环境的适应性让现代狗的早期祖先在富含淀粉的饮食中茁壮成长，这是狗早期驯化的关键步骤。
科学期刊《自然》 （2013年1月）发表了一项至今为止对整个学术界都影响至深的研究——《家养狗的基因组特征显示出对富含淀粉的饮食的适应性》，这篇文章的结论部分说：
意思是说，如果想把狼驯化成狗，它必须要有适应（人类提供的）碳水含量较高的食物的能力，这种适应意味着要改变遗传基因，让它的消化系统能够消化淀粉。
由于这篇文章是论文性质，里面有太多基因技术的专业术语，我觉得即使我有能力翻译出来也没几个人看得懂，但是这个研究的影响力太大了，大到任何一个讨论狗的饮食的文章都无法回避它，我会这种评论文章也搬运过来，所以就没必要翻译论文了，感兴趣的小伙伴可以翻墙去看期刊原文https://www.nature.com/articles/nature11837
《研究表明：狗可以在富含淀粉的饮食中茁壮成长吗？》
这篇文章相对通俗易懂的解释了《自然》的研究过程和结论。作者Doug Knueven博士认为大多数人只看研究结论而忽略了研究过程，因为结论“强化了他们的传统营养观”，而人们倾向于相信他们已有认知中的东西。
- 研究人员发现狗有4到30个淀粉酶的基因拷贝，而狼只有两个，这个范围表明有些狗的淀粉处理能力远远低于其他狗。（Roxy注：印证了我所说的个体差异）；
- 这篇研究只能证明狗在消化和利用淀粉上确实比狼要强一些，但并未证明这些差异意味着狗可以在高淀粉饮食中“茁壮成长”；
- 进化是一个漫长的过程，狗目前的进化水平不足以让它们完全适应高碳水的饮食，“祖先”的饮食对大多数狗来说仍是最好的。
《你那可爱、友好、毛茸茸的狗狗朋友是食肉动物还是杂食动物？》
在这篇文章中，Chris Bessent博士以狗的生理构造为切入点，论述狗是食肉动物还是杂食动物。
- 从消化系统上看，狗没有食草动物或杂食动物具有的“唾液淀粉酶”（Roxy注：前文提到的淀粉酶是胰腺产生的，而不是唾液腺产生的）；
- 从牙齿构造上看，狗的牙齿更适合“从骨头上撕扯肉”,而不是具有食草动物或杂食动物牙齿的“研磨”功能；
- 从肠道长度上看，狗的肠道比杂食动物和食草动物都短，因此适合消化比植物更好消化的肉类；
- 从对必需脂肪酸——“Ω-3脂肪酸”的消化吸收能力上看，狗对植物性的Ω-3吸收率非常低，它们更适合从肉类中吸收它。
《狗需要碳水化合物吗？》
这篇文章分析了《自然》的研究以及目前为止仍被视为犬类营养圣经的《犬猫营养需要》（Roxy注：中文译本是夏兆飞主编的那个红皮书，连我都有一本）
- 《自然》的研究只能证明狗可以“耐受”饮食中的碳水化合物，但不代表狗“需要”碳水化合物，二者的区别很大；
- 《犬猫营养需要》中给出了狗对诸如氨基酸、脂肪、维生素和矿物质等营养元素的每日最低限量，但并没有给出碳水的需求量，这本书明确指出碳水不是犬的最佳饮食的必要组成部分。
《不要掉进宠物食品制造商的“无谷狗粮”陷阱》
作者Becker博士强调“无谷狗粮”虽然没有谷物，但是会含有很多其他形式的碳水化合物，而狗最好连这些东西都不要碰。
- 狗对碳水化合物没有生物学要??求。犬类是食肉动物，它们的身体被设计成吃动物的肉和脂肪，而不是淀粉，淀粉最终会变成狗体内的糖；
- 干狗粮可以不含谷物，但它不可能不含淀粉，因为干粮成型需要淀粉。许多无谷粮的淀粉含量甚至高于普通粮；
- 狗的消化问题一般由肠胃验证引起，并非是食物中缺乏纤维；
- AAFCO不要求在宠物食品标签上列出淀粉含量，但有方法计算出来：100％减去蛋白质，脂肪，水分和灰分的量，剩下就是碳水化合物含量。
《兽医营养师公开支持狗粮中添加麸质和谷物》
本文仍是上一篇文章的作者Becker博士，她在本文中手撕了某些支持喂食碳水的兽医营养师，她还提醒大家说，很多兽医营养师的研究课题是由一些大的宠物食品制造商资助的，甚至很多营养师是直接受雇于宠物食品公司的，所以我们在遇到某些专家的建议时要谨慎，要看他是否与宠物食品公司有利益纠葛。
《碳水化合物和狗的消化系统》
这是WDJ的文章，个人认为这是我看过的对“狗与碳水化合物的关系”的论述中最全面、中立和客观的一篇。文章全面分析了碳水的作用，包括“好的”和“坏的”，最终的建议是，让主人尊重狗狗的个体差异，选择适合它们的饮食。
- 狗对碳水化合物没有营养需求。他们可以从仅含有蛋白质和脂肪的饮食中获得所需的一切营养。干粮中加碳水最大的原因是成本低，以及造粒的需要；
- 虽然没有营养需求，但狗仍然可以从碳水中获得某些益处：如有益于益生菌生长的纤维，维生素和矿物质，以及植物中特有的具有抗氧化作用的植物营养素。前提是没有精细加工的“全谷物”
- 《小动物临床营养学》中提到健康宠物的食物中推荐加入不超过5%的快速和慢速可发酵纤维。然而现在很多宠物食品公司的产品中的碳水含量过高，过高的碳水意味着过高的纤维含量，纤维过多会影响某些营养元素的吸收；
- 对于患有癌症和糖尿病的狗，以及因为“肠漏症”引起的各种慢性疾病，低碳水的饮食可能会更有益；
- 对于脂肪不耐受或患有高甘油三酯血症（高血脂水平）和胰腺炎等疾病的狗来说，可能需要避免使用极低碳水化合物饮食（因为这种食物意味着高脂肪含量）；
- 无需过于担心谷物的过敏问题，因为有研究表明，谷物并不是排名前列的过敏原；
- 确实没有明确的理由拒绝碳水，除非个别狗对它们有特定的不耐受或某些需要使用低碳水化合物饮食的情况。但不要只是为了降低喂养成本而使用高碳水的饮食；
- 总之，尊重狗狗的个体差异，让它们的身体告诉你什么是最适合它的饮食。
《伴侣动物对于食物的不良反应专题（2）：犬猫常见食物过敏源》
很多宠粮公司用“谷物易过敏”的理由来给家长洗脑以便推广他们的无谷宠粮。这篇文章探讨了狗和猫的过敏原，特别是那些引起皮肤不良食物反应（CAFRs）的食物过敏原。报告中涉及CAFRs的最常报告的食物过敏原是：
- 牛肉（102只狗，34％）
- 乳制品（51只狗，17％）
- 鸡（45只狗，15％）
- 小麦（38只狗，13％）
- 羊肉（14 ％，5％）
其他不太常见的有害食物来源是大豆（18只狗，6％），玉米（13只狗，4％），鸡蛋（11只狗，4％），猪肉（7只狗，2％），鱼和米（5只狗）每个，2％）。
该研究的结论是，对于狗来说，最有可能促成CAFRs的过敏原是牛肉，乳制品，鸡肉，小麦和羊肉。研究人员认为，由于分析的文献有限，每种感染过敏原的患病率实际上高于报道的。
《狗是杂食动物，应该这样喂》
这篇文章也是一位兽医博士写的，这是一篇比较少见的“强烈反对”给狗喂纯肉的文章，他不是像其他或许还保持中立的兽医一样认为少量碳水是有益的，他甚至明确指出纯肉喂养对狗的身体有害。
- 蛋白质的代谢会产生一种名叫“氨”的有毒废物，长期食用含大量蛋白质的饮食，肝脏和肾脏会不堪重负；
- 新鲜或煮熟的蔬菜应占总膳食摄入量的至少50％。
因为观点比较独特，这篇文章有一些来自持不同见解的网友的评论，他们和作者的撕B同样很有意思，我会一并翻译过来给大家看。
《狗粮中的碳水化合物的秘密》
首先声明一点，这篇文章是出现在美国某个干粮品牌官网上的，没有作者署名。毫无疑问这种文章的立场必然是认为狗是杂食动物，文中除了说一些常见的“碳水食物中含有纤维素和维生素”之类的理由之外，还提出了一个我没听说过的观点：碳水可以比蛋白质更高效率的为狗的身体提供能量。
且不说因为利益关系所以立场可疑，个人认为这个观点本身就有个漏洞，即高效与否应该取决于动物的消化机制是什么样的，本文的逻辑是先默认为狗是杂食动物，所以它的消化机制更适合以淀粉作为能量来源，我认为这是犯了循环论证的错误。
为什么我会把这种可能有问题的文章也搬运过来呢？其一，因为他观点新颖，而我的知识储备实在有限，可能有无法做判断的情况；其二，如果我瞎猫碰死耗子判断正确，那这就是一个极好的向大家展示“宠物食品公司是如何忽悠消费者”的例子。
《狗和碳水化合物——一个惊人的秘密曝光》
有点标题党哈哈，其实是非常短的文章，它简明扼要的回答了3个问题
- 狗需要碳水化合物吗？不需要；
- 为什么狗粮中有大量淀粉？造粒成型、成本低、耐储存；
- 碳水安全吗？合理的量可以为狗提供能量来源。（Roxy注：文章提供了一组数据挺有价值，数据是对犬祖先的原始饮食和干粮中的营养物质对比，后者蛋白质和碳水的含量大大低于前者，只有脂肪含量是与原始饮食差别不大）
《无谷宠粮是骗局吗》
这篇文章的作者是芝加哥的一位动物医院的院长，同时也是一名兽医。她在本文中针对无谷粮的问题简明扼要的表达了看法，虽然只是对现有的主流观点的梳理，但至少立场是比较中立的。
- 无谷粮的兴起可能与2007年的三聚氰胺污染小麦粉导致大量宠物生病死亡的事件有关；
- 狗有能力消化谷物；“全谷物”的营养价值更高；
- 无谷与否并不是判断狗粮好坏以及是否适合狗的标准，蛋白质来源和含量才是关键；
- 谷物也不是引起宠物过敏的主要原因，狗的前五种过敏性诱发成分按降序排列是牛肉，乳制品，小麦，鸡肉和鸡蛋。（Roxy注：截止目前这个研究已经被引用过很多次了，我都能背下来了，看来是相对比较靠谱的研究）
- 干粮在特定环境中保存会滋生“存螨”，存螨可能会导致宠物过敏（Roxy注：是否由干粮中的谷物引起作者并未给出答案，应该默认为是的）
《宠物食品中的碳水化合物》
如果你对“碳水”“糖”“淀粉”“纤维”这些术语感到迷惑，那么这篇文章是一个很好的科普。
简单来说碳水按照构成的复杂程度分为三种：糖类、淀粉类、纤维类。它们最主要的来源是各种谷物和蔬菜。
《对狗“好”和对狗“坏”的碳水化合物》
- 高GI食物会导致血糖迅速上升，从而导致慢性、轻微的炎症，长此以往会导致过敏、自身免疫性疾病、糖尿病、胃肠道疾病、心脏病甚至癌症。这类食物的代表是玉米、糖、小麦、白米和土豆；
- 还有一些碳水化合物具有抗氧化作用，增强狗的免疫系统，修复自由基损伤，预防癌症。如苹果、香蕉、浆果等水果。它们看起来很甜，但它们有减缓消化的纤维，可以让糖缓慢的释放到血液中，不至于引起血糖波动。
《素食狗粮：纯植物饮食对狗来说安全吗？》
这篇也是出于想给大家展示“什么是一本正经的胡说八道”而搬运过来的文章。文章发表在一个名叫modest vegan的网站中，本来我以为这是个素食狗粮品牌，结果看网站的其他内容才知道这是一个为素食主义者提供饮食建议的健康网站，直接受众是人类，所以也不奇怪为什么这种文章会出现在这里——素食主义者也养狗，于是他们丧心病狂的把个人信仰强加到狗身上。文章煞有介事地引用了两个研究来证明狗可以吃素食。
- 以哈士奇为试验对象，一半喂动物蛋白质饮食，另一半喂植物蛋白质饮食，持续16周，期间包括10周的雪橇竞技比赛。结束后检查血样，发现所有的狗都处于良好的身体状况，没有狗患上贫血症。（Roxy想说，人不吃饭也能活3周）。
- 以北美300个素食主义者的狗为调查对象，其素食比例分布在50%到100%之间，体检结果在“身体健康”状态下的狗占84.5%。然而，该调查报告并没有对食肉的狗做调查，也就是说，木有对照组。于是研究人员得出“素食饮食时间较长的狗有更好的健康状况，且不太可能患上癌症或者肥胖”的结论。
文章认为狗可以靠分解利用植物蛋白中的氨基酸健康成长，末尾还推荐了一些素食狗粮品牌，不排除有做广告的嫌疑。
关于植物蛋白和动物蛋白的区别，我会在本文中科普。简单地说，你不能给应该加93号汽油的车加90号汽油，长此以往能不影响发动机寿命吗？
结语
Ok，以上这些文章是我目前找到的认为有价值一读的文章，我会陆续把原文翻译后搬运过来，相信大家在看到这些观点的全文“原貌”后会有自己的判断，至少我全部看完的感想是：“定义”本身是什么并不重要，我们不是做学术的，WDJ那篇文章里面有句话说的特别对：“它的身体会告诉你它更适合什么样的饮食”，我们所做的一切都是为了对这些小家伙的健康负责，所以我们需要更多的学习和实践来帮助自己独立思考。兽医或营养师可能比你了解狗，但只有你自己最了解你的宝贝。
引用
- What The Research Says: Can Dogs Thrive On A Starch-Rich Diet? Dog Naturally
- Is Your Loving, Kind, Fluffy Dog Friend A Carnivore Or An Omnivore? Dog Naturally
- EVIDENCE ROUND-UP: DO DOGS NEED CARBS? The Optimal Dog
- Don't Fall for the 'Grain-Free' Trick Pulled by Some Pet Food Makers. Healthy Pets
- Veterinary Nutritionist Speaks Out in Favor of Gluten and Grains in Dog Food. Healthy Pets
- Dogs and Carbohydrates — A Surprising Secret Revealed. DogFoodAdvisor
- Dogs Are Omnivores and Should be Fed as Such. WebDVM
- Carbohydrates and Your Dog's Digestive System. Whole Dog Journal
- Bad and Healthy Carbohydrates for Dogs. Dog Foods Review
- "Carbs" in Dog Food – What's the Secret? Just Right by Purina
- Critically appraised topic on adverse food reactions of companion animals (2): common food allergen sources in dogs and cats.By Ralf S. Mueller, Thierry Olivry,corresponding author and Pascal Prélaud
- Grain-Free Pet Food Trend a Hoax? HUFFPOST
- Carbohydrates In Pet Food.pfma
- Vegan Dog Food: Is a Plant-Based Diet Safe for Dogs? ModestVegan
- CANINE NUTRIGENOMICS: THE NEW SCIENCE OF FEEDING YOUR DOG FOR OPTIMUM HEALTH
- By W. Jean Dodds, DVM, Diana Laverdure
[db:后缀]
