猫粮选购基础指南 2020
猫粮选购
基础指南
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“ 我说都吃猫粮了，别太讲究肉粉脱水肉鲜肉了，猫吃着没事儿，指标没问题，搭配点湿粮比啥都强，被逮着喷 ”
这是微博上的一个留言，虽然有些太大而化之（猫粮确实有三六九等），但不无道理。可以说，养猫久了，很多人会有这样的感触，经历过猫尿血尿闭的话，那更是感同身受。
猫粮的价格和方便程度，决定了这是个普适、刚需的选择。所以，今天就来写写：选择标准是什么？哪些智商税要注意，什么陷阱要躲开，如何挑选一款合适的粮。
PET FOOD
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看破 花里胡哨的营销词
选粮是一个祛魅的过程
绕开宣传去看本质，许多亮点毫无意义
无谷粮
不使用易受黄曲霉毒素污染的谷物，而用土豆、豌豆作为淀粉来源即是无谷粮，不是没价值，但不要误以为低碳水没淀粉。豆粉中的植物蛋白未经水解，猫难消化，量还很大，这个角度看，无谷粮中用木薯、红薯、土豆反而还好那么点。
天然粮&商品粮
早年有人宣扬天然粮用料好，商品粮用料差，这是毫无根据的。这俩词是八九年前国内进口商硬造出来的，想制造差异感。天然粮依然可以买，但绝不可误以为天然粮一词与品质有一毛钱关系，这词现在只代表市场定位。
低温烘焙粮
近年发现，高温膨化会劣化蛋白质，造成氨基酸流失。因而出现不少不用高温短时间膨化，而改低温（＜90-100度）的长时间烘焙的干粮。与单纯的文字游戏不同，这是工艺上的显著差异，理论上有价值。
鲜肉粮
受制于干粮制造工艺，鲜肉在投料时使用比例大约在30-50%左右，做不到更多；而肉/肉浆含水量＞70%，换句话说，虽然鲜肉粮配方上写得很多，最终制成脱水的猫粮后，至多就15%来自鲜肉，时常更少。意味着20%的品质提升，需要多付出70-100%的价格，不是不能买，记住实际肉含量没那么多，酌情选择。
有的有用，有的没用 | ||
无谷粮 | 让人觉得低碳水，实际不是 | 酌情考虑 |
天然粮 | 让人觉得更干净，实际没意义 | 意义较低 |
低温烘焙粮 | 不使用膨化，减少氨基酸损耗 | 理论上有用 |
额外鱼油，Ω-3 | 设想很好，现实中氧化极快 | 意义较低 |
鲜肉粮 | 实际成品中鲜肉占比仅配方1/3 | 酌情考虑 |
商品粮 | 早年为了凸显天然粮的国产概念 | 营销手段 |
明确 自己买猫粮的目的
追求“最好的猫粮”容易得不偿失。客观说，猫粮是诸多猫食形式中消化率、营养利用率最低的，制作工艺使然，再好的原料都得“脱层皮”。所以，相比评测冻干、罐头时原料指标都得“好”，选购猫粮，建议追求性价比。
个人建议：选择价格上你觉得无负担，能省下预算给多猫吃点鲜肉、冻干、罐头的猫粮，而不是把钱全部投在一款你觉得贵，得蹲特价才下得去手的猫粮上；记住，猫粮品质20%的改善需要多花你七成到一倍的价格。
举例来说，假设预算是一个月500,打死不超额，有下面的组合：
猫粮A，进口，鲜肉无谷粮，鲜肉+肉粉，蛋白质44%，65/斤，一个月4斤，剩余240可以买罐头、肉、冻干。
猫粮B，进口，配料表肉粉为主，指标稍差，蛋白质36%，37/斤，一个月4斤，剩352可以买罐头、肉、冻干。
毫无疑问，猫粮A用料、指标更好一些，只是好得没有价格差那么多。
好吧，加点预算，不仅要吃方案B那么多的罐头和肉，同时也要买猫粮A —— 那为啥不选择猫粮B，将肉和罐头喂再更多一些呢，不仅预防尿路疾病，原料品质、消化率也好得多呀？实在没空，换成一部分好的冻干也是可以的嘛！
优先 考虑这些重要指标
在谈原料前，先看基础的指标。商品简介，或者看包装背面，这些指标都有迹可寻。
猫粮的基础指标 | ||
蛋白质 | 40%以上更好，33-35%是底线 | 关键 |
脂肪 | 猫粮少见过高，一般20%左右 | / |
磷含量 | 越高意味着骨含量大，肉粉多 | 重要 |
纤维 | 越多则消化率下降粪便变多 | 重要 |
牛磺酸 | 少见不合格的，无所谓 | / |
灰分 | 无机物，越多意味着肉粉多 | 重 |
磷含量：通常大于1.4%意味着肉粉、骨骼必有其一，大于1.8%算高
纤维：猫粮的纤维含量从3-8%不等，个人建议2-5%即可
灰分：一般小于10%，肉为主的猫粮较低通常意味着原料品质好
猫粮的原料配比注意点：
配方中，有几个会对你的猫有实际影响，或者存在误区，咱们来列举一下：
配方小坑 | ||
土豆/豌豆蛋白 | 可消化的廉价蛋白来源 | 如猫粮价格较高属不厚道 |
第一名是肉 | 肉含水量高，很容易放前面 | 需脱水，真实含量为其1/3 |
很多肉接着很多肉粉 | 拆分法，将一二种肉拆成五六种 | 最终来自鲜肉的不超15% |
多种豆类/薯/米 | 将一二种拆三四种以上美化排序 | 淀粉植物添加很少低于25% |
脱水肉/肉茸 | 没有具体规定，品质不可考 | / |
益生菌/蔬果 | 活性低，含量低，噱头 | 完全无视为宜 |
回顾 有关蛋白质/肉粉/植物蛋白的疑问
蛋白质高不软便嘛？
为了让猫维持较好肌肉组织，同时又不至于热量过多，高蛋白是必须的，40%？不算高，还可以更高。
虽然网络上流传着高蛋白会让猫拉肚子的说辞，但这并没有事实基础。猫吃冻干、罐头、肉类日蛋白质摄入都不低，但一些猫粮就拉肚子呕吐便血，缘由更多是因为部分原料不耐受，一些猫粮堆砌七八种，十来种蛋白质增加了这种意外几率。以前又没多少高蛋白猫粮，就被前人错误总结为高蛋白=软便流传至今。
肉粉=垃圾？
现实一些，没法这么说。多年前写过这类问题，迄今依然成立。
大家的顾虑在于：肉粉有好有坏，可一下子看不出来，无从考证。现实情况：无论国内外宠物原料品质监管一直是执行盲区。品质如何估计是永远不可考，我们只能尽可能避免容易出问题的一些肉粉。比如说：配料写不清肉粉种类，单纯写肉粉（Meat Meal），副产品粉（by-product meal）那这粮还是绕着走，绝对不靠谱。
肉粉说到底是个现实问题。可以说90%的粮都用肉粉,主要是鸡肉粉（也分品质高低）而全鲜肉做干粮无论成本还是工艺都不现实。
植物蛋白=猫不能消化？
不完全对。植物蛋白的问题是氨基酸构成有欠缺，生物价偏低，但说啥不能消化就是误区了。猫消化提纯的水解植物蛋白好得很，消化率达到100%都行。还很低磷，对老年猫、肾病猫，反而是很有价值的原料（就是很廉价容易拿来撑指标）。
但检测时，豆子/土豆/植物粉里的植物蛋白，没提纯、没水解不能完全消化的蛋白质也会被纳入，这就是另一回事了。简化来说，豆类为主要淀粉来源的猫粮，其蛋白质有一成不能完全消化利用。有心的话可以这么算下：
名称 | 蛋白质 | 淀粉含量 |
干豌豆 | 25% | 40% |
脱水薯类 | 8% | 75% |
脱水鹰嘴/扁豆 | 21% | 50% |
举例来说，欧恩焙这粮包装上写的42蛋白，20脂肪，3.5纤维，灰分8.5，水分咱算7，推导出淀粉100-42-20-3.5-8.5-7=19%左右，实际检测出来为17.2%；主要使用扁豆，搭配少量土豆，木薯作为淀粉来源，可以大致推测出4-5个点左右的蛋白质是不能完全消化的；豆子越多，这种现象越严重。
不过，我觉得这个事儿不重要。猫粮的分析，战略上藐视，战术重视。单个猫粮评测时可以做，整体来看不必太纠结。毕竟，猫粮本身就不是个优秀的蛋白质投送载体。
超多的蛋白质种类：容易软便？
买猫粮要注意看下配方中蛋白数量。举例来说：
牛蛋白：牛肉，牛肝，野牛肉，冻干牛肝
羊蛋白：羊肉，羊肝，羊肉粉
猪蛋白：猪肉，猪肝，猪肉粉
鳕鱼蛋白：鳕鱼、鳕鱼肝
鲱鱼蛋白：鲱鱼
三文鱼蛋白：三文鱼
植物：豌豆、扁豆蛋白含量不低
其它：鸡蛋，绿唇贝
总计：10种蛋白来源
类似这样的多种蛋白来源，营养多样一点，配方也比较喜人，图中这粮前两年出差给家里三猫吃过一次，反响也不差。但有一说一，副作用是运气不好会遇到一些猫不耐受。
一款猫粮，不超过5种蛋白来源是比较理性的，但大家就是喜欢丰富多彩的配方，结果你也看到了，少数就是吃了拉血软便。
更有甚者，拆肉不算还拆分豆子，把配方拆分得七零八落，比如这样：肉ABCDEF，脱水肉ABCDE，肉粉A，肉粉B，肉粉C，豆子A，豆子B，豆子C...这种配方必须考虑自家猫的耐受力，是一种为了美化配方而无下限的做法。典型就是渴望，如果你不确定猫的肠胃情况，入门时注意选蛋白质种类不那么多的。
有关“应该买什么”
我的观点：
1、无经济负担，量力而行，别太介意论坛舆论。
2、蛋白质最好能上40%，33到35%为底线。
3、原料清晰明了，具体啥物种的肉粉要写明。
4、尽量选择不以各种豆子为淀粉来源的。
5、不确定肠胃咋样，蛋白种类控制3-5种内。
6、单个列出的植物蛋白可以消化。如果猫粮便宜，或者有特殊需求（老年，高血磷，）那无妨。
7、猫吃着没啥不适的。
我知道，不指名道姓写几个不行，包括上次罐头指南，问推荐啥，或者“ xxx牌子咋样”都不看前面的内容。学不会自己分析那一辈子都得问“xxx怎么样”，受制于人多累啊？然后说不知道买啥？Hello？
我大致写几个。
以下的是几类典型的产品，看价格来即可，避嫌，无国产。有的几年前喂过，有的是典型案例，有的看价格经济。大致甄别，自行选择。
低温烘焙
低温烘焙粮应该是近年猫粮宣传点中最有几率产生实质差异的，工艺不同，而不像其它的在排序和次要用料上下功夫多（无谷？天然？鲜肉？）这个类目有加卉、渴望、欧恩焙和草本魔力的烘焙系列，我挑俩检测过的讲讲。（详细报告以后再发）
01
渴望苔原全猫粮
渴望苔原猫粮 ，一个值得所有人注意的典型。高鲜肉比例值得夸赞；鲜肉占成品中15%左右，不低了。但原料好看之余，渴望的配方理念绝对谈不上最佳或者诚信老实。
渴望是原料拆分的典型+大师级选手。一种肉非拆七八种，两三种豆子拆六七种；整合一下，其实就是这样一个配方：肉，鱼粉，豆子，脱水肉（少量）。是不是一下子不好看了？
渴望的蛋白质中接近2成是豆子提供的
渴望起头做的这种极端配方美化是个歪风，消费者特别喜欢，其它牌子也跟着一起上。堆砌蛋白质种类造提高了猫遭遇不耐受的几率，容易软便/呕吐。渴望苔原因为蛋白主要靠鱼粉，非渴望不买考虑渴望鸡即可，但配方调性也是类似。
02
欧恩焙鸡肉猫粮
配方：鸡肉（21.5%），脱水鸡（13.3%），脱水鱼（？）扁豆，干蛋粉，鸡肝，亚麻籽，鸡脂，土豆，木薯，鱼肉，甜菜浆，菊粉...
这里有个小陷阱。
鸡肉和脱水鸡在配方上合列为“鸡”，合起来35%左右，后面马上跟着脱水鱼，这是个很奇怪的写法。加之13.3%脱水鸡蛋白质做不到48%，有理由相信脱水鱼占比其实蛮高的。21.5%鲜鸡，最终成品里预计占比6-7%个百分点，确实比渴望少。
指标（检测所得，干物质）：蛋白质48%，脂肪23.2%，淀粉18.4%，灰分7.5% 蛋白含量很好；灰分表现不错，估计是因为脱水鱼，鸡肉中无机物/骨头少。
配方没P到妈也不认识，指标不错。灰分来看原料属实，不错的中高档选择，车价可上。
之前进入国内市场进行了很大规模的宣传，印象里是一夜之间忽然冒出来一样。配方书写上也有鸡贼的地方，但没有把原料拆分玩得让人难受。
如果你觉得少量鲜肉很有必要，又想买个低温烘焙粮，那可以考虑（当然也得价格合适,官方价格不低啊...)
低温慢煮+膨化
低温工艺，但作用环节是在前期原料处理而不是成型时，使用长时间低温烹煮，理论上能减少一部分营养流失。很容易和低温烘焙混淆，实际上不同。
01
Rawz 鸡肉口味
配方：脱水鸡肉，脱水去骨鸡肉，鸡肉，火鸡肉，鸡肝，火鸡肝，火鸡心，豌豆，木薯，干豌豆，风味剂，干鸡蛋，亚麻籽，番茄渣...
指标（包装承诺，未检测）：蛋白质＞40%，脂肪＞12%，纤维＜4%，水份＜10%
建议：可以选择，原料成本导致售价比较高的典型？但还是贵了点。
本来有人问我Rawz咋样我会说不错，细细看一下还是有点猫腻。豌豆和干豌豆非拆分出来就是个很诡异的事情，加上稍加计算你会发现，Rawz的淀粉含量大约是30%——豌豆提供了不少，那这蛋白质里也得有不少豌豆的份儿了吧...总之有车价的话可以上，至少原料很单纯，就是鸡（火鸡蛋白和鸡基本差不多）但性价比啥的暂时不好说。
02
梅亚奶奶鸡肉猫粮
配方：鸡肉粉，扁豆，豌豆，鸡脂肪，鹰嘴豆，木薯，豌豆蛋白
小众进口牌子，在找低温烘焙粮时发现的。细看后发现是低温满煮工艺。价格很经济（9月7搜出来时小包+官方正价30一斤），配方也算这个价位合理的类型，就留着作为经济型选择了。厂方看起目标就是做经济款，价格和指标结合起来一看让人没法挑刺。
指标：（包装承诺值，未检测）符合定价的配比。蛋白质≥35%，脂肪≥17%，纤维适中，灰分较低，预计磷元素含量不高，推测淀粉含量30%，和Rawz一样。
建议：如果这个猫粮卖40多，那我饶不了它，不过没有。一看价格，那都不是毛病了。这款粮磷含量预计不会高（由于部分水解豌豆蛋白）；加之35%蛋白质适中，除了健康猫，中期肾病猫不吃处方粮的话，可以凑合看看（需要注意血钾），之后找机会测测看。
高温膨化*中高端
还是按照价格高中低这样。单纯看看配方说说感想。选取公众号留言较多，看着配方OK的。
01
百利本能高蛋白
配方：鸡，木薯，鸡脂，亚麻籽粉，风味剂，干番茄渣，浓缩乳清蛋白...
乍看下，无论用料、淀粉来源（木薯低蛋白高淀粉）都算用心，没有用一大堆豆子撑蛋白质含量，也没有把前面的肉分成好几个，就单纯的肉，鸡蛋，木薯....? 脱水肉、肉粉一概没有。但这明显是取巧了。
我的推测是这样的。
工艺上，全部用高含水量的鲜肉直接做粮是没可能的，现在还真没这么高水平，但如果中间加入脱水过程，那么这就有可能实现，配方也不算撒谎。本质上就是把做成脱水肉/肉粉的环节融入进去。
第二是原料品质上，可以侧面经磷含量、灰分反映。看前人测得结果，数值不低，这个鸡可能是整只带骨的，而且含骨量偏高，高于一般的肉粉。
指标（包装承诺，未检测）：蛋白质＞47%，脂肪＞17%，淀粉含量未标注，灰分含量预计大于10%
建议：还未检测，但看反馈和品牌口碑可以选择。超高的灰分加配方中的蒙脱土对有便秘倾向的猫不合适。有拉稀的猫可以试试看。此外，＞7岁的暂时不要选择，估计总钙磷太过，待我检测后再看。
02
法米娜鸡肉鲱鱼·成猫粮
配方：鸡肉去骨鸡肉，脱水鸡肉，红薯，鸡脂肪，脱水蛋，鲱鱼，鲱鱼粉，豌豆纤维...
一样有鲜肉比例取巧的小问题，这种事儿太多都没法说了。国内写的是30%去骨鸡肉28%脱水鸡肉，但是去骨鸡肉30%其实就9%左右干物质，加上28%脱水鸡肉是做不到超40%以上蛋白质的，这里到底比例多少，我不确定。淀粉来源用的薯类比较有良心，薯类蛋白质含量不会太厉害，不会虚撑指标。
指标（包装承诺，未检测）：蛋白质＞44%，脂肪＞20%，淀粉含量预计在20%左右或更低；灰分含量≤8.5（不错）
建议：还未检测，但看反馈和品牌口碑可以选择。配方比较直白，是个人喜欢的款。个人之见这配方配置理念比渴望好。
高温膨化*经济实惠款
官方价格30左右这个价位真的非常难找。写进口的有50%几率说你收费推广，写国产就是100%。如果你现实需要一款日常价格就30左右的猫粮，你有三个选择：
01
进口极品车
圈内找人，“上车”买最大包，十几斤的猫粮，均价可以做到40不到/斤；
比如GO！，纽翠斯，Wellness core之类都可能做得到。渠道不算少。
缺点：不是完全没假货，也得有认识人才行。如果买到的是十几磅的大包，那保存麻烦，最好能冷藏/冷冻保存，不然这十几斤猫粮脂肪酸败和营养流失会比较严重。
02
国产
买国产，国产在基本产品品质方面没那么差，口碑没建立起来。
蛋白质35%-40%，也不讲究是否无谷、天然、低温烘焙，不知道哪里有特价大包进口猫粮那你就买口碑好点的国产，蛋白质别太低，口碑不垃圾即可——真正的有效营养，交给辅食，交给肉（别只是鸡胸肉）、好的冻干和罐头。
缺点：猫圈小将有很高几率嘲讽你，以及一些国产牌子品控确实太差。不建议买20以下一斤的，也别买非常不出名的牌子。
03
跨国大牌
涉及皇家，雀巢普瑞纳之流；这些大厂因为自负/自大，根本不屑于顺应市场修改配方，看着就非常难看。但是品控好得多，生产日期也不会太久，营养流失不会太重。道义上我不想推荐（这些牌子在兽医继续教育上的投入太可怕，宣传自己太厉害），但那可以在这俩牌子的里找找。
缺点：会成为猫粮鄙视链的“底端”，这些品牌也有一定程度溢价。
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