短视频助力台湾“奶茶小哥”武汉创业 泰国妹中国创业 开泰式餐馆火爆南宁
短视频助力台湾“奶茶小哥”武汉创业 泰国妹中国创业 开泰式餐馆火爆南宁，
短视频助力台湾“奶茶小哥”武汉创业
中新网武汉4月22日电 题：短视频助力台湾“奶茶小哥”武汉创业
作者 武一力
“大家好，我是从台湾来武汉的阿维。”“奶茶小哥”刘子维一边用浓厚的“台湾腔”自我介绍，一边拿着手机拍摄日常工作场景。来鄂创业3年，他已发布“创业日记”短视频241条。
刘子维1992年出生于台北，从英国留学归来后，来到大陆创业。他走访了多个城市，最终决定带着自己熟悉的台湾奶茶制作工艺在武汉落脚。“武汉是一座包容的城市，市场大、前景好。”刘子维近日接受记者采访时说。
2019年底，刘子维在武汉江汉路开了第一家奶茶店，取名为“田籽茶事”。然而，新冠肺炎疫情突如其来，奶茶店不得不停业。武汉“解封”后，江汉路步行街启动改造，再次暂停营业。
停业的日子，刘子维发现，短视频很受大陆青年群体欢迎，他尝试在社交平台发布“创业日记”。创业之路的种种酸甜苦辣，都被刘子维用短视频拍摄了下来。渐渐地，他拥有了近3万名“粉丝”，视频浏览量高达100多万。
恢复营业后，大家特地来到奶茶店捧场。有的客人教他讲武汉话，给他推荐本土美食，他便教客人揉“珍珠”；武汉人喜食芝麻酱热干面和米酒，刘子维特地研发出融入芝麻和米酒口味的“汉版珍珠奶茶”；有的游客专程到奶茶店打卡，他就给游客讲讲武汉英雄之城的故事。一来二去，刘子维交到了很多朋友。
“短视频让我收获了很多，我深受感动和鼓舞。”刘子维说。当创业遇到瓶颈，朋友们就在视频评论区为他出谋划策；事业蒸蒸日上，朋友们都来留言祝贺。此外，当地各级台办积极落实各类惠台政策，给他带来了“家一般的温暖”。
目前，刘子维在武汉市东西湖区开了第二家奶茶店，正考虑继续开新店。他表示，今后会继续通过短视频拍摄“创业日记”，既是记录创业历程，又是一条“纽带”拉近两岸同胞生活的距离。(完)
泰国妹中国创业 开泰式餐馆火爆南宁
中新网南宁9月18日电 题：泰国妹中国创业 开泰式餐馆火爆南宁
作者 蒋雪林 陈秋霞
走进位于广西南宁市民族大道的泰兰仓泰式私房菜馆，冬阴功汤、泰式炒粉、菠萝炒饭、甲抛(音译)猪肉饭、青木瓜沙拉等美食，透着诱人的香气。这家餐厅的主人，是一位在南宁生活了14年的泰国青年欧春菊。
近日，在广西南宁，泰国姑娘欧春菊展示泰国美食。廖章利摄
谈及北上中国发展，欧春菊称与自己学习中文有关。2010年，中国—东盟自贸区建成，为适应中国—东盟自贸区建设人才需求，中国与东盟国家高校之间的交流日渐频繁。
这一年，广西财经学院招聘泰语老师，大学毕业后已在泰国担任教师的欧春菊应聘成功，前往广西财经学院任教，开始她异国他乡闯荡的人生。
欧春菊没想到自己会在南宁开泰式私房菜馆。课堂上，欧春菊除了教授泰语，还给学生讲泰国文化，教学生制作奶茶、酸木瓜沙拉等泰国美食。“学生们对我说，老师你做泰国菜很好吃，为什么不开一家餐馆？我考虑了很久，一直难以下决定。”欧春菊说。
转机出现在新冠疫情之后，欧春菊在学校附近找到了一个适合开小餐馆的地方。于是，她决定大胆创业，开起了泰国私房菜馆。一开始，欧春菊不请帮手，厨师、服务员都是她一个人。
餐馆开起来后，生意还不错，但由于地方不大，能接纳的顾客量有限，食客要想品尝泰国菜，都得预约。欧春菊意识到，要继续创业，就必须另找地方。
2023年9月，欧春菊在南宁市万象城附近找到了一间店铺，这里店面比较大，最高能同时容纳三四十人就餐。
“我这里的特色菜是欧姐海鲜锅妈妈面。它以冬阴功汤的底料，加入妈妈面(泰国的一种方便面)，酸辣爽口，非常开胃。我是泰国南方人，我老家烤猪肉也比较出名，泰国烤肉也是我店里的特色。”欧春菊说。
欧春菊的餐厅采用从泰国进口的佐料烹饪，保持着泰式菜肴的原汁原味。“许多去过泰国旅游或留学的顾客，都喜欢来我餐厅就餐，他们都说在这里能吃到正宗的泰国菜肴。”欧春菊说。
因为味道纯正，欧春菊的餐馆受到当地民众的喜爱。每到周末，她的餐馆总是宾朋满座。
欧春菊表示，她来中国创业，缘于“泰中一家亲”。南宁市是中国—东盟博览会(简称东博会)的永久举办地，这里汇聚了很多东盟国家的朋友，也有很多东盟国家的民众来这里创业。“我来广西之前并不了解东博会，来到这里后才发现，我的生活和工作，很多都与东博会密切相关。我曾三次在东博会期间，给泰国客商做翻译，帮助他们在东博会上卖产品。”
无论是担任大学教师还是自主创业，欧春菊都不遗余力地推介泰中文化。“我利用这家餐馆，不断地向顾客推介泰国美食文化。也利用我的社交账号，向泰国民众推介中国文化。”欧春菊说。
十余年来，欧春菊已经习惯了南宁的生活。她喜欢吃柳州螺蛳粉，更喜欢前往广西乡村，品尝壮族特色美食。她已把自己当成南宁人，“我说的汉语，都带有浓重的南宁口音。”
“我想在南宁多开几家泰国餐厅，然后推广到中国别的地方去。”欧春菊说。(完)
发布于：北京?
